Le contrôle de performance
Chaque éleveur adhérent à l'OS Mouton Charolais se soumet au contrôle de performance en ferme. Celui-ci implique :
- L'enregistrement rigoureux des mises en lutte et des agnelages
- Une première pesée des agneaux, permettant de calculer le PAT (Poids à Age Type) à 30 jours
- Une deuxième pesée, permettant de calculer le PAT à 70 jours
Toutes ces données permettent de calculer les index qualités maternelles :
- Index Prolificité : calculé à partir du nombre d'agneaux/mise-bas
- Index Valeur Laitière : calculé à partir du PAT30 des agneaux
- Index Croissance 30-70 : calculé à partir du PAT70 et du GMQ entre 30 et 70 jours
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